A pultos munka kapcsán legtöbbeknek egy pörgős, zenétől dübörgő, rendszerint este és éjszaka nyitva tartó szórakozóhely vagy bár ugrik be, pedig nyugisabb vendéglátóhelyekre is keresnek pultosokat, például szállodákba vagy éttermekbe.
Sokan választják a vendéglátóiparon belül ezt a pozíciót a több pénz vagy fiatalon a kalandok reményében, ugyanis rengeteg pultos munkát találhatunk külföldön is, így beutazhatjuk akár a világot is. Ráadásul erre a munkára jellemzően esti műszakba keresnek embereket, ami miatt egyetemi tanulmányok mellett is jó lehet.
Azonban tisztában kell lenni azzal, hogy ez nem egy könnyű munka. Cikkünkben bemutatjuk, mire számíthat, aki ilyen pozícióban szeretne elhelyezkedni.
Embert próbáló feladat
A fővárosban vagy a nagyobb városokban megtalálható szórakozóhelyeken nagy a kereslet, így bőven akad pultos munka Székesfehérvár és vonzásában is. Egy ilyen munka sokak számára álommelónak tűnhet, hiszen jó fizetéssel, borravalóval kecsegtet, ráadásul rengeteg lehetőség is adódik, azonban nem árt tisztában lenni azzal, mivel jár.
Feszített munkatempó, éjszakába nyúló munkavégzés, és számítani kell arra, hogy folyamatosan talpon leszünk. De a frekventált helyeken a fizetés is messze átlag felett van, míg egy kiskocsmában jóval kevesebbre számíthatunk.
Nem árt, ha rendelkezünk némi gyakorlattal, bár rátermettség esetén könnyen beletanulhatunk. Hasznos lehet egy pultos tanfolyam elvégzése, amelynek keretében megtanítanak néhány italtöltési technikára, a különböző italokkal való bánásmódra, kávékészítésre és sok más hasznos dologra. Persze enélkül is el lehet helyezkedni, de növeli az esélyt, hogy egy jobb helyet találjunk.
Nyugisabb pultos állások
A bárral, étteremmel rendelkező szállodák, sőt ma már számos frekventált fürdő is gyakran hirdet pozíciókat szakképzett pultosoknak. Amennyiben ilyenre pályázunk, a turisztikailag gyakorta látogatott városok és régiók érdemelnek figyelmet, de sokan készülnek külföldre, ahol a hazai jövedelem sokszorosát is megkereshetik. De nyelvtanulásra, ismerkedésre, világjárásra is nagyszerű lehetőséget kínálnak ezek a pozíciók.
Minél nívósabb helyen szeretnénk elhelyezkedni, annál fontosabb a megfelelő nyelvtudás, ami itthon leginkább az angolt jelenti, ha viszont a szomszédos Ausztriába készülünk, a német lehet a nyerő.
Mit csinál egy pultos?
A pultos elsődleges feladata az italkimérés és készítés, de általában sok minden mást is csinál. Ő tartja karban a pultot és közvetlen környékét, mosogatja a poharakat, csapolja a hordókat, és ha nincs erre a célra külön felszolgáló, ő veszi fel a rendeléseket is. De feladata lehet a felszolgálás, a sör- és borkorcsolyák készítése, a pénztárgép kezelése is.
Ebben a pozícióban fontos a jó megjelenés, a személyi higiénia, a nyitott személyiség, a fejlett kommunikációs képesség, hiszen a középpontban a vendégek állnak, ugyanakkor pont emiatt van szükség nagy fokú empátiára és türelemre is. De a hosszú munkaidő jó állóképességet és megfelelő motivációt is igényel.