A csapat élén Dalnoki Bence, a novemberben immár két Michelin-csillaggal értékelt Stand Étterem sous chefje állt, akinek munkáját Nyikos Patrik segítette commis-ként. Gyermekmenüt kellett készíteni.
A magyar csapat így jövőre részt vehet a lyoni világdöntőn.
Veres István és csapata előételként ratatouille tarte-ot készített konfitált paradicsommal, paradicsom vinaigrette-tel és petrezselyem olajjal, főételként garnélával töltött derelyét grillezett paradicsommal, garnéla-bisque-kel és fehérparadicsom szósszal tálalva.
A világ legnagyobb gasztronómiai versenyének tallini válogatóján Széll Tamás is bíráskodott.
Pohner Ádámék husszonnégy induló közül érték el ezt a helyezést.
Az első versenynapnak vége, holnap kiderül, ki nyeri a világ legrangosabb szakácsversenyét.
Pohner Ádám a legfiatalabb versenyző a Bocuse d’Or mezőnyében, de tojáshéjnak csak a tányérján van nyoma.