A rezsibiztos a pacalfőzés rejtelmeibe avatta be követőit.
Mégis mi vár a csepeli zugalkotmányozóra? Legközelebb neki kell majd a beleket mosnia, ha disznóvágás lesz Hatvanpusztán.
Nem tudja, hogyan kell kovászos uborkát készíteni. Kommunikációs kovászolás megy itt, semmi más.
Cserna-Szabó András a milánói pacalról, a „Szép Café”-ról és a magyarok gasztronómiai műveltségéről.
Egy egyszerű fazékban készül a hétvégi menü, a füstölt sonkás pacal.